Le Domaine de la Châtaigneraie s’engage à respecter des mesures sanitaires précises pour vous accueillir en toute sécurité durant vos prochaines vacances d’été. Découvrez les consignes sanitaires des équipes de cuisine en 10 points.

1 – Accueil salariés

Les salariés auront une tenue propre et devront se laver les mains avant de rentrer en cuisine.
Le chef de cuisine répartit les tâches de manière à respecter la distanciation de 1 mètre.

2 – Port du masque

Le port du masque est obligatoire et sont à disposition dans les vestiaires et à l’entrée de la cuisine.

3 – Lavage des mains

Le lavage des mains s’effectue au moment de la prise de poste, avant et après chaque pause et à chaque changement d’activités soit un lavage de mains toutes les 30 minutes minimum.

4 – Réception des marchandises

La livraison et le stockage des marchandises s’effectuent à l’extérieur de la cuisine.
Aucun fournisseur n’est toléré dans la cuisine, sauf à revêtir les EPI (équipements professionnels individuels) : blouse, masque et gants et avec l’accord express du responsable en poste.
Le décartonnage s’effectue à l’extérieur de la cuisine.

5 – Préparation des repas

La taille de la cuisine permet de respecter la distanciation sociale de 1 mètre.
Une préparation = une paire de gants.

6 – Poubelles

Les poubelles sont vidées après chaque service.

7 – Entretien des locaux

L’entretien quotidien de la cuisine respecte déjà les normes HACCP.
Un suivi de désinfection complémentaire sera assuré sur les points sensibles, comme les interrupteurs, poignées de portes, téléphone…

8 – Barbecue, soirée terroir, pique-nique pour tous

Maurs, Maurs la Jolie, Maurs la Petite Nice du Cantal !
Le service cuisine aura grand plaisir à vous faire partager ces moments de convivialité dans le respect des normes sanitaires.

9 – Compost

Le lavage des mains s’effectuera à chaque retour du compost.

10 – Planning des repas

Les plannings sont organisés afin de limiter les regroupements des cuisiniers et commis à un poste donné.
La taille des locaux permet aisément de respecter le 1 mètre de distanciation sociale à l’occasion des repas.

Le Domaine de la Châtaigneraie s’engage à respecter des mesures sanitaires précises pour vous accueillir en toute sécurité durant vos prochaines vacances d’été. Découvrez les consignes sanitaires du ménage de vos chambres et des parties communes en 10 points.

Le ménage – les 10 points clés des consignes sanitaires

1 – Accueil clients

Bienvenue dans votre chambre ou dans votre gite.
Dans la majorité des cas, un délai de 48h est appliqué entre chaque location. En cas d’impossibilité, ce délai est ramené à 6h, ce qui est le minimum demandé.

2 – Nettoyage des chambres

Un protocole sanitaire complet a été revu pour tenir compte des spécificités actuelles. Il comprend notamment, mais pas que, l’utilisation de nouveaux produits désinfectants, une procédure renforcée des zones sensibles, comme les interrupteurs, la télécommande, les poignées de portes.

Le temps des ménages a été doublé afin de prendre le temps de respecter les protocoles.

3 – Linge de lit

Le Domaine de la Chataigneraie dispose de sa propre lingerie ; ainsi nous sommes en mesure de changer l’intégralité du linge de lit : alèse, housses de couette, draps housses et taies d’oreillers. Dans le respect de notre engagement Chouette Nature, nous n’utilisation pas de linges à usage unique.

4 – Pendant votre séjour

Pas de changement ! C’est le personnel qui s’adapte. Le linge de toilette sera changé, la salle de bains sera nettoyée (sol, lavabo, wc et douche).

A votre disposition dans l’armoire ménage : balai, produit d’entretien, spray désinfectant, lingettes.

5 – Le jour de votre départ pour les personnes en chambre

Afin de nous laisser le temps de respecter le protocole sanitaire, les chambres devront être impérativement libérées pour 9h30.

C’est comme à la maison ! Vous défaites votre lit et déposez draps, linges de toilette dans les containers prévus à cet effet. Le linger sera ensuite convoyé à la lingerie et traité dans un délai de 6h.

6 – Le jour de votre départ pour les personnes en gite

C’est comme à la maison ! Vous défaites votre lit et déposer draps, linges de toilette dans les sacs en toile qui vous ont été remis. Le linger sera ensuite convoyé à la lingerie et traité dans un délai de 6h.

Nous vous demandons de bien vouloir démarrer un programme lave-vaisselle à 60°C avec la vaisselle que vous avez utilisée avant de quitter votre gite. Vous laisserez la vaisselle dans le lave-vaisselle, gage pour le client suivant d’un bon lavage.

7 – Aération

La Châtaigneraie bénéficie de grands espaces, de larges couloirs. Ainsi, les parties communes restent largement aérées.

8 – Les parties communes

Une attente particulière sera portée sur la désinfection des parties fréquemment touchées : poignées de portes, appel ascenseur… Les portes d’accès aux couloirs d’hébergement seront ouvertes pour éviter au maximum tout contact sur les poignées.
Un planning de passage sera mis en place dans les WC communs pour vous garantir un nettoyage régulier.

9 – Entretien du linge et des tenues

Le linge de lit, serviettes de toilette seront lavés avec un cycle de lavage à 60°C minimum.
Les tenues des personnels seront lavées aussi souvent que nécessaire.

10 – Les chariots ménage

Vous allez les croiser au détour d’un couloir, attendant sagement son propriétaire. Un chariot = un salarié. En permanence sur le chariot, vous trouverez des masques, des lingettes désinfectantes, du spray désinfectant et du gel hydroalcoolique.

Le Domaine de la Châtaigneraie s’engage à respecter des consignes sanitaires précises pour vous accueillir en toute sécurité durant vos prochaines vacances d’été. Découvrez les mesures sanitaires liées aux animations sportives, à l’espace aquatique et à la salle de fitness en 10 points.

Animations sportives, accès espace aquatique, salle de fitness – les 10 points clés des mesures sanitaires

1 – Accueil clients

Le châtaignier, le chalet des sports, le tilleul… Autant de lieux de rendez-vous différents vous attendent pour éviter les regroupements.

2 – La piscine

La piscine sera bien-sûr ouverte. La taille du bassin permet d’accueillir simultanément 125 nageurs. C’est donc sans restriction que vous pouvez profiter du bassin. Mais attention, il vous faudra suivre les flèches entrantes, prendre une douche et passer dans le pédiluve (de toute façon il est tellement
grand que vous ne pouvez pas le louper).

Pour le solarium et jusqu’au 22 juin, il faudra vous allonger sur vos serviettes.

3 – L’espace bien-être

Qu’est ce qui change ? L’espace bien-être accueillera maximum 6 personnes, avec accès au sauna, hammam, jacuzzi.

Jusqu’au 22 juin, vous pourrez seulement contempler le magnifique paysage depuis la terrasse.

4 – La salle de fitness

Qu’est ce qui change ? Rien, si ce n’est la naissance d’un distributeur de gel hydro-alcoolique à l’entrée. Et comme toujours, venez avec votre serviette de bain pour vous asseoir dessus.

5 – Zumba, méditation, yoga

Bien évidemment et cette année, vous pratiquerez ces activités dans le parc. Imaginez la séance de méditation ou de yoga rythmée par le chant des oiseaux. Romain vous retrouve pour la Zumba sur le terrain de volley.

6 – Les randonnées pédestres

2 guides sont à votre disposition. Parce que cette année, nous l’avons bien compris, vous voulez de l’air, de l’espace et de la nature, nous vous proposerons des randonnées faciles et moyennes tous les jours. Mais attention, cette année, une clause figure dans le contrat des guides interdisant de donner la main aux randonneurs en détresse. Alors, les bâtons de marche sont vivement conseillés. Une distance de 2 mètres entre chaque randonneur sera également respectée.

7 – Tir à l’arc

Pour éviter de vous repasser les arcs, le tir à l’arc se fera sur inscription et pour 4 personnes maxi. Mais rassurez-vous, un nombre suffisant de créneaux sera mis en place pour vous permettre de vous glisser dans la peau de Guillaume Tell.

8 – Pétanque

Cette année, un ramasseur de cochonnet sera officiellement désigné dans le cadre des tournois.

9 – Tennis, mini-golf, volley, ping-pong

Les équipements seront toujours disponibles en accès libre au chalet des sports. La nouveauté cette année ? Des lingettes et une poubelle fermée seront ajoutées dans le chalet des sports.

10 – Et bien d’autres activités encore

Kayak, marche nordique, réveil musculaire… Découvrez les vite en réservant.

Le Domaine de la Châtaigneraie s’engage à respecter des mesures sanitaires précises pour vous accueillir en toute sécurité durant vos prochaines vacances d’été. Découvrez les consignes sanitaires de la restauration en 10 points.

La restauration – les 10 points clés des mesures sanitaires

1 – Accueil clients

Un distributeur de solution hydro-alcoolique vous attend de pied ferme à l’entrée du Restaurant.
Et ensuite, le sourire de toute notre équipe prendra le relais.

2 – Sens de circulation

Vous rentrez par l’entrée principale et sortez par le grand salon.

3 – Les pique-niques

Les buffets seront dressés dans l’espace pique-nique. Max, Loïc et le personnel de salle vous serviront.

4 – Fontaine à eau, machines à cafés et distributeurs de vins

Comme d’habitude, à votre disposition et en toute discrétion. La nouveauté ? Un distributeur de solution hydro-alcoolique sera à disposition à côté des machines.

5 – Distribution du pain

La distribution du pain sera assuré au petit-déjeuner par le personnel, servi avec une pince.

6 – Petit-déjeuner

A votre arrivée en salle, Sophie, Isabelle, Coralie, Christelle, Guillaume… Auront dressés les tables : plateau, bol, verre, couvert, beurre et confiture.

En buffet et en emballages individuels : compote et yaourt,

Le pain, le fromage et le jambon seront servis à l’aide de pince par le personnel du Domaine de la Chataigneraie.

Au petit-déjeuner, sortez masqué(e). Un Sam par table sera désigné pour se déplacer au buffet et approvisionner sa table. Choisissez de préférence celui qui a le plus de mémoire ou… Le plus endurant…

7 – Déjeuner et dîner

Pour l’entrée et le plat, le service à l’assiette sera effectué. Le fromage, dessert et fruits seront servis au chariot comme dans les restaurants 4 étoiles Guide Michelin.

8 – Barbecue, soirée terroir, pique-nique pour tous

Maurs, Maurs la Jolie, Maurs la Petite Nice du Cantal ! Nous allons privilégier au maximum les repas sur la place de la fontaine. Des places seront identifiées pour vous permettre de manger en famille et pour respecter les 1 mètres entre chaque groupe de personnes.

9 – Placement au restaurant

Salle climatisée, terrasse extérieure, c’est près de 240 m² qui nous permettent largement de respecter 1 mètre minimum entre chaque table. Si vous êtes en famille, vous mangerez bien sur tous ensemble à la même table pendant votre séjour.

10 – Port du masque

  1. Le port du masque pour le personnel du restaurant est obligatoire.
  2. Et pour vous ? Nous mettons à votre disposition des masques sur le bar à l’entrée du restaurant.

Le Domaine de la Châtaigneraie s’engage à respecter des mesures sanitaires précises pour vous accueillir en toute sécurité durant vos prochaines vacances d’été.

La réception – les 9 points clés des consignes sanitaires

1 – Accueil clients

Un distributeur de solution hydro-alcoolique vous attend de pied ferme à l’entrée du Domaine de la Châtaigneraie.
Et ensuite, le sourire de Muriel et Edith prend le relais.

L’accueil a été aménagé avec du plexiglass sur 3 cotés. Merci de vous adresser aux hôtesses sur les côtés munis de plexi.

Un marquage au sol vous rappelle le respect de la distanciation sociale.

2 – Remise des clés

La remise des clés aura lieu sur 2 points différents, l’un dédié aux gîtes, l’autre à la pension.
La grandeur de notre hall d’accueil nous permet d’accueillir 10 personnes en simultané.
Patientez sur les fauteuils de l’espace bibliothèque ou dans le patio.
Une personne par famille se présente à l’accueil pour récupérer les clés.
Les clés, préalablement désinfectées, (voir point 9) vous seront remises en main propre.

 

3 – La gestion des pique-niques

  1. Pour les groupes, le responsable de groupe distribue et récupère les boites piques-niques auprès des membres de son groupe.
  2. Pour les individuels, inscription à l’accueil à J-24, remise de la boite pique-nique par les hôtesses d’accueil.

Dans tous les cas, les boites doivent être rendues ouvertes et non pliées à l’accueil dans des bacs prévus à cet effet. Elles seront ensuite lavées en plonge à 60°C.

 

4 – Bibliothèque et chalet des sports

A votre disposition :

  • Solution hydro-alcoolique, lingettes désinfectantes au coin lecture.
  • Solution Hydro-alcoolique, lingettes désinfectantes au chalet des sports, poubelle à pédale vidée tous les jours.

 

5 – Règlement

L’accueil restera ouvert le vendredi jusqu’à 22h pour vous permettre de régler vos dernières dépenses.
Le paiement par carte bleue sera privilégié. Un distributeur de solution hydro alcoolique sera à disposition à côté de l’appareil à carte bleue. En cas de paiement par chèque, un stylo « La Chataigneraie » vous sera offert.

 

6 – Documentation touristique

Vous trouverez toute la documentation en libre-service à l’accueil.

 

7 – Intervention dans votre chambre

Si le service accueil ou entretien devait intervenir dans votre chambre pour une réparation, nous vous proposons 2 possibilités :

  1. Vous êtes présent(e) dans votre chambre et le rendez-vous est pris. Le personnel se présente avec port de masque obligatoire, lavage des mains avant et après.
  2. Si vous êtes absent(e), même protocole, port du masque obligatoire, lavage des mains avant et après. En quittant votre chambre, le personnel apposera un panonceau sur la poignée de la porte indiquant l’heure, la nature de l’intervention et son prénom.

 

8 – Port du masque

  1. Pour le personnel de l’accueil :
    Lorsqu’elles seront à l’accueil, Muriel et Edith ne porteront pas de masque.
    En revanche, lorsque la distanciation ne peut être respectée (exemple vente à la boutique), le port du masque est obligatoire.
  2. Et pour vous ? Nous mettons à votre disposition des masques à volonté. N’hésitez pas à nous les demander.

 

9 – Jour du départ

Le petit chalet en épicéa est toujours là, fidèle, pour récupérer vos clés. Elles seront ensuite entreposées dans un bac plastique et désinfectées.